MSc/PGDip in Ernährungswissenschaften

Dieser Kurs ist für BSc-Absolventen der biologischen Wissenschaften oder verwandter Fächer konzipiert. Er bietet einen direkten Weg, sich auf Ernährung zu spezialisieren. Der MSc-Abschluss ist von der Association for Nutrition akkreditiert.

Sie werden ein tiefes Verständnis für die menschliche Ernährung und deren Zusammenhang mit Gesundheit und Krankheit entwickeln. Sie werden die Funktionen von Makro- und Mikronährstoffen, Energetik und Stoffwechsel studieren. Dabei werden die neuesten Trends und Entwicklungen im Bereich Ernährung erkundet.

Höhepunkte sind:

• Molekulare Ernährung; studieren Sie, wie Nährstoffe zelluläre Prozesse beeinflussen

• Ernährung und öffentliche Gesundheit; die Beziehung zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit. Studieren Sie die aktuellen gesundheitlichen Prioritäten über die Lebensspanne hinweg.

• Modul "Gesunde Menschen, gesunder Planet", neu für 2021. Sie werden untersuchen:

  • Internationale Ernährungspraktiken
  • Die Entwicklung einer nachhaltigen globalen Ernährung
  • Die Auswirkungen auf Gesundheit, Überleben und Entwicklungskapazität weltweit
  • Den Einfluss von Kultur, Religion und sozioökonomischem Status auf ernährungsbezogene Interventionen

  Sie werden übertragbare Fähigkeiten wie problemlösende Fähigkeiten und Datenverarbeitung entwickeln. Diese Fähigkeiten werden von der Association of Nutrition gefordert.

  Vitalii Pavlyshynets / Unsplash

  Warum diesen Kurs wählen?

• AfN akkreditiert

  • Master-Absolventen können sich im Register der Association for Nutrition für Ernährungsberater eintragen

• Interpersonelle Fähigkeiten zur Unterstützung Ihrer zukünftigen Karriere in der Ernährung

• Weltführende Forschung

  • unsere Forschungsumgebung wurde mit 100 % für Landwirtschaft, Veterinär- und Lebensmittelwissenschaften ausgezeichnet (Research Excellence Framework 2014)

  Kursinhalte

  Dieses Programm erfordert 180 Credits.

  Der Vollzeitkurs über ein Jahr besteht aus zwei Semestern mit Lehrmodulen (120 Credits), gefolgt von einem Forschungsprojekt (60 Credits) von drei Monaten auf Vollzeitbasis während der Sommerzeit.

  Im PGDip würden Sie normalerweise alle Kernmodule studieren und kein Forschungsprojekt durchführen. Es gibt jedoch eine gewisse Flexibilität, die es Ihnen ermöglicht, das Forschungsprojekt stattdessen als Option zu wählen.

  Module

• Forschungskompetenzen in der Ernährung

• Gesunde Menschen, gesunder Planet 2

• Ernährung und Stoffwechsel

• Molekulare Ernährung

• Grundlagen der Ernährung 2

• Öffentliche Gesundheitsernährung

• Postgraduales Forschungsprojekt

  Lernen und Bewertung

  Wie Sie lernen werden

• Vorlesungen

• Seminare

• Tutorien

• Laborstunden

• Workshops

  Obwohl Vorlesungen und praktische Klassen weiterhin eine wichtige Rolle im Verlauf des Kurses spielen, wird Ihr Lernerlebnis durch eine größere Abhängigkeit von selbstgesteuertem Lernen, schriftlichen Dissertationen und Forschungsprojekten verbessert.

  Fähigkeiten werden durch eine Kombination aus essayartigen oder Kurzantwortprüfungen oder durch die Verwendung von Multiple-Choice-Fragebögen bewertet. Die Bewertung von Erwerbs- und Interpretationsfähigkeiten erfolgt ebenfalls durch Kursarbeiten, die auf Übungen wie mündlichen Präsentationen, dem Schreiben von Essays, Berichten und Dissertationen, der Präsentation von Postern und Forschungsprojekten basieren.

  Wie Sie bewertet werden

• Schriftliche Prüfung

• Laborberichte

• Essay

• Prüfungen

• Präsentation

  Module werden mit einer Vielzahl von individuellen Bewertungsarten bewertet, die gewichtet werden, um Ihre Endnote für jedes Modul zu berechnen. Typischerweise hat jedes gelehrte Modul ein Stück Kursarbeit zusätzlich zu einer Abschlussprüfung.

  Sie benötigen eine Durchschnittsnote von 50 %, um den MSc insgesamt zu bestehen. Sie erhalten eine Kopie unserer Bewertungsrichtlinien, wenn Sie den Kurs beginnen, und erhalten regelmäßiges Feedback von Ihren Tutoren.

  Um sich als Ernährungsberater auf Associate-Ebene bei der Association for Nutrition registrieren zu können, müssen Sie jedes Modul bestehen.

  Kontaktzeit und Studienstunden

  Als Richtlinie werden Sie in den Herbst- und Frühlingssemestern typischerweise mindestens 12 Stunden pro Woche im Unterricht verbringen. Es wird erwartet, dass Sie 3 volle Tage pro Woche auf dem Campus verbringen.

  Sie werden zwischen Juni und September an Ihrem Forschungsprojekt arbeiten. Je nach Ihrem Projekt würden Sie im Durchschnitt bis zu 3 Stunden pro Woche betreut werden.

  Der Unterricht wird von Lehrbeauftragten, Assistenzprofessoren, außerordentlichen Professoren und Professoren erteilt. Technisches Personal, Doktoranden und Postdoktoranden bieten zusätzliche Unterstützung in kleinen Gruppen und praktischen Klassen.

  Es werden etwa 30 Studierende in diesem Kurs sein. Im Durchschnitt würden Sie mit etwa 50 anderen Studierenden in der Schule studieren.

  Zulassungsvoraussetzungen

  Alle Bewerber werden individuell betrachtet und wir akzeptieren eine breite Palette von Qualifikationen. Die unten aufgeführten Zulassungsvoraussetzungen gelten für die Zulassung im Jahr 2021.

  Heimische/UK-Studierende

  EU/Internationale Studierende

  Unterstützung bei der englischen Sprache

  Wenn Sie Unterstützung benötigen, um das erforderliche Niveau zu erreichen, können Sie möglicherweise an einem Vorbereitungskurs teilnehmen. Unser Zentrum für Englischsprachige Bildung ist vom British Council für den Englischunterricht im Vereinigten Königreich akkreditiert.

  Für Vorbereitungskurse in Englisch müssen Sie IELTS für UKVI ablegen, um die Visabestimmungen zu erfüllen.

  Wenn Sie Ihren Vorbereitungskurs erfolgreich auf das erforderliche Niveau abschließen, können Sie dann in Ihren Studiengang übergehen. Das bedeutet, dass Sie IELTS oder ein Äquivalent nicht erneut ablegen müssen.

  Alternative Qualifikationen

  Wir erkennen an, dass Bewerber eine Vielzahl von Erfahrungen haben und unterschiedliche Wege zum postgradualen Studium einschlagen.

  Wir behandeln alle Bewerber mit alternativen Qualifikationen individuell. Wir können auch relevante Berufserfahrung berücksichtigen.

  Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Qualifikationen oder Berufserfahrung relevant sind, kontaktieren Sie uns.

  Wo Sie lernen werden

  Sutton Bonington Campus

  Die Schulen für Biowissenschaften und Veterinärmedizin sind hier ansässig. Zu den spezialisierten Einrichtungen gehören die weltweit führenden Lehr- und Forschungslabore, ein klinisches Skills-Zentrum und eine Lebensmittelverarbeitungshalle. Es gibt auch eine Universitätsfarm und ein Molkereizentrum sowie temperaturkontrollierte Gewächshäuser.

  Es gibt ein großes Gemeinschaftsgefühl, und die Studentenvereinigung spielt eine große Rolle im Campusleben. Sie haben Zugang zu den Studentenservices, einer Bibliothek, einem Sportzentrum und Essensmöglichkeiten. Sie können in etwa 25 Minuten mit unserem kostenlosen Hopper-Bus zum University Park Campus und mit dem Straßenbahnnetz ins Stadtzentrum von Nottingham reisen.

  Klinisches Skills-Zentrum

  Sie haben Zugang zu unserem Klinischen Skills-Zentrum auf dem Sutton Bonington Campus, das ein Diätlabor und die neuesten anthropometrischen Messwerkzeuge umfasst, darunter:

• Der BOD POD

• Bioimpedanz- und Hautfaltenkaliper

  Karrieren

  Karriereberatung

  Wir bieten individuelle Karriereunterstützung für alle Postgraduierten.

  Fachkundige Mitarbeiter können Ihnen helfen, Karriereoptionen und Stellenangebote zu recherchieren, Ihren Lebenslauf oder Ihr Resume zu erstellen, Ihre Interviewfähigkeiten zu entwickeln und Arbeitgeber zu treffen.

  Mehr als 1.500 Arbeitgeber werben über unseren Online-Stellenservice für Absolventenjobs und Praktika. Wir veranstalten regelmäßig Karrieremessen, einschließlich spezieller Messen für verschiedene Sektoren.

  Berufsaussichten

  Ziele der Absolventen

  Unsere Absolventen arbeiten in Ernährungs- und Lebensmittelunternehmen wie Slimming World, Protein World und Danone. Einige gründen ihre eigenen Ernährungsunternehmen. Andere arbeiten als Ernährungsberater in Gesundheitsdiensten, zum Beispiel für den NHS im Bereich der Ernährung bei psychischen Erkrankungen oder international, zum Beispiel für die ghanaischen Streitkräfte.

  Jedes Jahr entscheiden sich einige unserer Absolventen, Forschungsabschlüsse auf PhD-Ebene zu studieren.

  Karrierefortschritt

  88,5 % der Postgraduierte der School of Biosciences sicherten sich innerhalb von 15 Monaten nach dem Abschluss eine Anstellung auf Graduiertebene oder ein weiteres Studium. Das durchschnittliche Jahresgehalt dieser Absolventen betrug 28.711 £.*

  * HESA Graduate Outcomes im Jahr 2020. Der Prozentsatz der Absolventenresultate wird unter Verwendung der Methodik des Guardian University Guide abgeleitet. Das durchschnittliche Jahresgehalt basiert auf Absolventen, die Vollzeit im Vereinigten Königreich arbeiten.

  Akkreditierung

  Dieser Kurs ist von der Association for Nutrition akkreditiert. Absolventen können sich als Associate im Register der Association of Nutritionists eintragen und die Qualifikation ANutr verwenden.

Die University of Nottingham wurde auf der Vision und dem philanthropischen Geist von Jesse Boot gegründet, der 1928 das Land spendete, das heute als University Park bekannt ist. Die Vision einer Universität, die der Entdeckung, dem Unternehmertum und dem Fortschritt des menschlichen Daseins gewidmet ist, kombiniert mit seinem lebenslangen Engagement zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden, bleibt heute ein wesentlicher Bestandteil der Kultur der Universität und wird auch weiterhin unser zukünftiges Ziel untermauern.

Wir haben inspirierende Campus in drei Ländern, die uns anregen, eine global engagierte Universität zu sein, die sich auch verpflichtet, einen Unterschied in unseren Städten und Regionen zu machen.

Wir befähigen und unterstützen Studierende und Mitarbeitende, in allen Wissensbereichen zusammenzuarbeiten, um zu lernen, zu forschen und Entdeckungen zu machen, Probleme zu lösen und Leben zu verbessern.

Wir sind Verwalter einer bahnbrechenden und unternehmerischen Tradition von Kreativität und Innovation.