Master in Lebensmittelwissenschaft und -technologie

Das Programm

Der Masterstudiengang in Lebensmittelwissenschaft und -technologie ist darauf ausgelegt, Absolventen mit fundierten grundlegenden und praktischen Kenntnissen in den wichtigsten Bereichen der Lebensmittelwissenschaft und -technologie auszubilden. Die Absolventen erwerben operationale Kompetenzen für technische und managementbezogene Berufe sowie für unterstützende Tätigkeiten in der Kontrolle der Lebensmittelverarbeitung und -produktion in der Industrie, in Laboren und in Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelproduktion.

Die Universität

Im Stadtzentrum finden Sie die Fachbereiche Kunst und Geisteswissenschaften, Wirtschaft, Recht und Politik, Medizin und Chirurgie sowie Veterinärwissenschaften. Die anderen wissenschaftlichen Fachbereiche (Chemie, Lebenswissenschaften und Umweltverträglichkeit; Ingenieurwesen und Architektur; Lebensmittel und Arzneimittel; Mathematische, Physikalische und Computerwissenschaften) befinden sich auf dem Universitätscampus, einem 77 Hektar großen Gebiet im südlichen Teil der Stadt, das auch einen brandneuen Technopole und moderne Sporteinrichtungen für alle Studierenden beherbergt.

Darüber hinaus ist Parma eine sehr schöne Stadt im menschlichen Maßstab, in der das Leben angenehm ist und die Einwohner freundlich und einladend sind: Es ist kein Zufall, dass mehr als die Hälfte unserer Studierenden aus anderen italienischen Provinzen kommt, und folglich wird unsere Universität unter den besten für die Anzahl der nicht ansässigen Studierenden eingestuft. Willkommen, Forschung, Aufmerksamkeit und Innovation: Sie sind die Schlüsselelemente, um unsere Mission vollständig zu erfüllen, nämlich Ihnen eine vollständige und authentische Erfahrung des persönlichen, intellektuellen und beruflichen Wachstums zu bieten. Sie sind in der Tat das Zentrum all unserer Aktivitäten, das Herz einer der wichtigsten europäischen Universitäten, die ihren alten Ruhm bewahrt und sich gleichzeitig in die Zukunft projiziert.

Wissenschaftliche Forschungsaktivitäten von weltweiter Exzellenz

Heute ist "Innovation" mehr denn je eines der Schlüsselwörter der Universität Parma. Innerhalb der Strukturen der Universität Parma gibt es wissenschaftliche Forschungsaktivitäten von weltweiter Exzellenz. Die Forschungsbereiche reichen von Agrar- und Lebensmittelwissenschaften über Biotechnologie, von pharmazeutischer Innovation bis hin zu experimenteller Medizin, ganz zu schweigen von der Bedeutung der Studien in den Bereichen Recht, Wirtschaft, Geisteswissenschaften, Ingenieurwesen, Architektur und Veterinärmedizin. Unter den Exzellenzen dürfen wir die Entdeckungen über die "Spiegelneuronen" im Bereich der Neurowissenschaften, die Studien im Bereich der Informationsingenieurwissenschaften, die zur Schaffung autonomer Fahrzeuge (ohne Fahrer) führten, sowie die Studien im Bereich der Mathematik und die im Lebensmittelsektor nicht vergessen, in dem die Universität Parma - auch dank ihrer Lage im Zentrum des Food Valley - ihren Status als Referenzpunkt nicht nur auf regionaler Ebene festigen möchte.

Tecnopolo und angewandte Forschung

Ein weiteres grundlegendes Element der Universität Parma ist die Tätigkeit, die innerhalb des Tecnopolo durchgeführt wird, wo sowohl die angewandte Forschung der interdisziplinären Zentren als auch die "Labs" der Partnerunternehmen der Universität in den Forschungsaktivitäten innerhalb eines Campus entwickelt werden können, der das Herz der Innovation für die gesamte Region ist.

Das Lebensmittelprojekt

Das Lebensmittelprojekt ist eine Initiative, die von der Universität Parma gefördert wird, mit dem Ziel, die bereits bestehenden Fähigkeiten und Kompetenzen innerhalb der Universität im Forschungs- und Lehrbereich im Lebensmittelsektor zu harmonisieren und zu stärken sowie die wissenschaftliche Interaktion zwischen Universitäten, Industrie, Forschungszentren und nationalen sowie internationalen Bildungseinrichtungen zu fördern. Das Ziel ist es, die Universität Parma zu einem anerkannten europäischen Zentrum im Bereich der Lebensmitteltechnologie und Ernährung zu machen.

Zugang zu den Studiengängen

EU-Bürger finden alle relevanten Zugangsinformationen HIER

Der Zugang für Nicht-EU-Bürger zur Universität Parma ist durch die im nationalen Webportal "Studiare in Italia" detailliert beschriebenen Verfahren gewährleistet.