MA in Food Studies

Studieren Sie Ernährungssysteme, Kultur und Politik in New York City

Das erste Master-Studienprogramm in den USA, das sich der Lebensmittelwissenschaft widmet, ist das Food Studies-Programm an der NYU Steinhardt. Es verwendet Ansätze aus den Geistes- und Sozialwissenschaften und bereitet Sie darauf vor, das aktuelle amerikanische Ernährungssystem, seine globalen Verbindungen und lokale Alternativen zu analysieren. Sie werden kulturelle, politische, wirtschaftliche, umweltbezogene und geografische Ansätze zur Ernährung in lokalen, städtischen und globalen Kontexten untersuchen.

Dieses 40-Credit-Master of Arts-Programm erfordert 19 Credits in Pflichtkursen, die Ernährungssysteme, Kultur und Politik abdecken, sowie einen Forschungsanteil. Darüber hinaus können Sie 21 Credits in Spezialisierungsmodulen (Politik/Advocacy, Business/Soziale Unternehmensführung, Medien/Kulturanalysen) belegen, die es Ihnen ermöglichen, tiefer in Ihre Interessen einzutauchen.

Unsere Mission ist es, die Wege zu untersuchen, auf denen Individuen, Gemeinschaften und Gesellschaften Lebensmittel produzieren, verteilen und konsumieren. Städte, die im Zentrum von Strömen von Menschen, Produkten und Medienprodukten stehen, sind der primäre Ort unserer Untersuchungen.

Warum NYU Food Studies?

• Lernen Sie von den Besten. Unsere Fakultät, prominente Führungspersönlichkeiten auf ihrem Gebiet, unterrichtet und betreut die Studierenden, während sie aktiv Forschung betreiben, um engagiert zu bleiben.
• Erhalten Sie Insider-Zugang. Nach der Einschreibung studieren die Studierenden mit Lebensmittelprofis, die als Dozenten und Gastdozenten fungieren, und werden von Lebensmittelproduktionsunternehmen, gemeinnützigen Lebensmittelorganisationen, Verlagen, PR- und Marketingfirmen, Zeitschriften, Lebensmittelverteilern, Lebensmittelproduzenten und Bildungseinrichtungen willkommen geheißen.
• Studieren Sie im Ausland. Wir bieten globale Lehrveranstaltungen – und ein Studienprogramm – an Orten wie Paris, Hongkong, Puerto Rico und Puebla, damit die Studierenden eine immersive Erfahrung in einem internationalen Kontext sammeln können.
• Lassen Sie sich herausfordern. Die Studierenden lernen erfahrungsorientiert, indem sie Kern- und Spezialisierungskurse sowie interdisziplinäre Wahlfächer innerhalb von Steinhardt, der Stern School of Business, der Wagner School of Public Service, der Graduate School of Arts and Sciences oder der Tisch School of the Arts belegen.
• Machen Sie Fortschritte. Wir helfen interessierten Studierenden, Praktika in einer Vielzahl potenzieller Arbeitsstätten zu finden und sie in Positionen zu bringen, in denen sie neue Fähigkeiten entwickeln und mit potenziellen Arbeitgebern zusammenarbeiten können.
• Erwerben Sie praktische Fähigkeiten. Das Programm legt einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von kritischem Denken und Forschung, die die Studierenden auf Situationen vorbereitet, die sie im Beruf antreffen werden.

Über NYU Steinhardt

NYU Steinhardts einzigartige Integration von Bildung, Gesundheit, Kunst und Medienwissenschaften stellt uns ins Zentrum einer Bewegung: Bildung für sozialen Wandel.

Steinhardt-Studierende sind leidenschaftlich daran interessiert, anderen zu helfen.

Unsere Mission ist es, Wissen, Kreativität und Innovation an der Schnittstelle von Kultur, Bildung und menschlicher Entwicklung voranzutreiben. Wir verkörpern NYUs Engagement für den öffentlichen Dienst.

Unsere akademischen Programme gehören zu den besten des Landes.

Die Masterprogramme von NYU Steinhardt in angewandter Psychologie, Bildung, Gesundheit, Medien, Musik und darstellenden Künsten sowie in den Künsten und Kunstberufen ziehen frisch graduierte Hochschulabsolventen, etablierte Fachleute, die eine Lizenz oder Zertifizierung anstreben, und Berufswechsler an. Unser Lehrplan gibt unseren Studierenden die Möglichkeit, im Ausland zu studieren und praktische Erfahrungen zu sammeln.

Fortgeschrittene Zertifikatsprogramme ermöglichen es Ihnen, in spezialisierten Bereichen der angewandten Psychologie, Bildung, Musik und darstellenden Künste sowie Physiotherapie zu studieren.

Wir bieten auch Promotionsprogramme an, die Absolventen auf Karrieren in der akademischen Forschung und Lehre vorbereiten, sowie berufliche Doktoratsprogramme für die fortgeschrittene Praxis in den Bildungsbereichen, den Künsten, der Ergotherapie und der Physiotherapie.

Wir definieren ganzheitliche Bildung neu.

Unsere Studierenden gehören zu einer starken und unterstützenden Gemeinschaft von Wissenschaftlern – einer warmen, förderlichen Umgebung, die die Erkundung neuer Ideen anregt. Unsere Fakultät ist in ihren Fachgebieten führend und arbeitet über akademische Disziplinen hinweg zusammen: Lehrer arbeiten mit Psychologen und Gesundheitsfachleuten, Musiker mit Sprachpathologen, Pädagogen mit bildenden Künstlern. Sie arbeiten mit Studierenden an Themen wie den Auswirkungen von Immigration auf das Lernen, Kindheitsernährung und Fettleibigkeit sowie wie digitale Medien soziale Beziehungen transformieren. Unsere Forschungsinstitute beeinflussen die Wissenschaft und die Politik weltweit.

Bei Steinhardt findet Lernen drinnen und draußen statt.

Seit mehr als einem Jahrhundert bauen wir Partnerschaften in unserer Gemeinschaft auf: mit lokalen Schulen, Familien, Gemeinschaftsagenturen, Kunstorganisationen, kulturellen Institutionen und Gesundheitseinrichtungen. Eine Steinhardt-Ausbildung besteht aus rigorosem Unterricht sowie Praktika bei den besten Medienunternehmen in New York City, klinischen Einsätzen in renommierten Krankenhäusern oder studentischem Unterricht in einem der vielfältigsten Schulsysteme der Welt. Es bedeutet unvergleichliche Möglichkeiten für berufliche Ausbildung und Karrierefortschritt.

Wir bereiten Sie darauf vor, in einer globalen Gesellschaft zu führen.

Wie die Stadt, die wir unser Zuhause nennen, repräsentieren unsere Fakultät, Studierenden und Mitarbeiter eine breite Palette von Hintergründen, Standpunkten und Perspektiven. Und obwohl unsere Wurzeln tief in New York verankert sind, beeinflusst unsere Arbeit zu Hause – und wird von ihr beeinflusst – unsere Verbindungen im Ausland. Jeden Tag verändern Steinhardt-Absolventen weiterhin die Welt.

NYUs internationale Rankings

• #7 – US News & World Report, Beste Graduiertenschulen in der Bildung
• #27 – Times Higher Education World University Rankings
• #29 – Akademisches Ranking der Weltuniversitäten
• #52 – QS World University Rankings

Schulzeitlinie

Gegründet im Jahr 1890 als die Schule für Pädagogik, war NYU Steinhardt die erste professionelle Schule, die sich der Lehrerbildung an einer amerikanischen Universität widmete. Die frühe Mission der Schule war es, Schulverwalter auszubilden und Männer und Frauen auf die Arbeit in Hochschulen für Lehrerbildung vorzubereiten. Bis 1921 bildete die Schule Lehrer auf allen Ebenen und in allen Fachrichtungen aus, einschließlich der Künste und Gesundheit, und bot Abschlüsse von der Bachelor- bis zur Doktoratsstufe an. Als sich das Bildungsfeld erweiterte, erweiterte die Schule ihren Fokus, um neues Wissen und wissenschaftliche Entwicklungen zu integrieren, und neue Programme entstanden.