Global MBA Food and Wine

Kunst, Schönheit, hochwertige Küche. Das sind die ersten Gedanken, die die Welt über Italien hat. Die Vielfalt, Typizität und Einzigartigkeit der Produkte, von den Alpen bis zum Süden, machen Italien zur unbestrittenen Königin des Lebensmittel- und Weinmarktes.

Der Global MBA in Food and Wine bildet Manager und Geschäftsleute aus, um das Wachstum und die Internationalisierung von Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu leiten. Dieser internationale MBA richtet sich an diejenigen, die ihrer Karriere einen signifikanten Schub geben oder ein Geschäftsprojekt in diesem Sektor starten möchten.

Nur die BBS, eine Schule, die vor Ort ansässig ist und direkten Kontakt zu Unternehmen, Unternehmern, Managern und Meinungsführern im Lebensmittel- und Weinbereich hat, kann ein hohes Niveau an Managementfähigkeiten, die Fähigkeit zur Verwaltung der fragmentierten Lieferketten vor Ort, die Analysetools zur Steigerung der Exzellenz der agro-industriellen Branche und die notwendige Strategie zur Erhaltung der hohen Qualität der Produkte mit Blick auf internationale Expansion bieten.

Der Global MBA in Food and Wine ist ein 12-monatiges Vollzeitprogramm. Im ersten Semester liegt der Fokus auf dem allgemeinen Management, und im zweiten Semester werden die Studierenden spezialisierte Fächer studieren.

Die Kurse einer internationalen Fakultät werden durch Vorträge von Unternehmern, Managern, Michelin-Sternköchen und Unternehmensbesuchen ergänzt. Darauf folgt ein 500-stündiges Praktikum in führenden Lebensmittel- und Getränkefirmen oder die Arbeit an unternehmerischen Projekten. Die Struktur der Klassen ist heterogen: Die geografische Herkunft, der Kulturmix und die globale Perspektive bereichern diese Erfahrung mit zusätzlicher Motivation und Austauschmöglichkeiten.

Kontaktieren Sie uns für Informationen zum Bewerbungsverfahren, zu den verfügbaren Stipendien und zu den Einzelheiten der Kurse: Wir beantworten Ihre Fragen und vereinbaren ein Online- oder persönliches Treffen, um Ihnen unseren schönen Hauptsitz in der Villa Guastavillani vorzustellen.

Es gibt kein Made in Italy, das mehr verwurzelt, real und konkret ist als das Lebensmittel- und Weinbusiness. Es gibt keine bessere Gelegenheit, sowohl als Fachkraft als auch als Unternehmer in den köstlichen Markt der Welt einzutauchen.

BBS ist eine internationale Business School, die von der Universität Bologna, der ältesten Universität der Welt, gegründet wurde, um eine neue Generation von Führungskräften auszubilden, die in der Lage sind, internationales Wachstum und digitale Transformation mit Blick auf Nachhaltigkeit voranzutreiben. Unser interdisziplinärer und stark praxisorientierter akademischer Ansatz bietet ein einzigartiges Lernerlebnis in Zusammenarbeit mit italienischen "Industrie-Champions", insbesondere aus den Bereichen Automobil, Lebensmittel und Wein, Nachhaltigkeit, Automatisierung und Robotik sowie Luxus. Unser Zuhause ist in Bologna in der Villa Guastavillani, einer prächtigen Residenz aus dem 16. Jahrhundert, im Herzen Italiens, in einer der führenden Wirtschaftsregionen Italiens und Europas.

Warum unsere Schule?

An der Bologna Business School glauben wir an modernste und hochwertige Bildung. Mit diesem Ziel gestalten wir unser Kursangebot mit der strategischen Anleitung eines International Advisory Board und den täglichen Beiträgen gemischter Teams, die aus Akademikern, Praktikern, Beratern und Akteuren der globalen sozioökonomischen Szene bestehen.

An der Bologna Business School glauben wir an fortlaufende und maßgeschneiderte Bildung. Deshalb gestalten wir unsere Programme, um den Bedürfnissen unserer Interessengruppen gerecht zu werden:

• Junge Manager, die sich beruflich und persönlich weiterentwickeln möchten, spezifische funktionale Fähigkeiten stärken oder ihr Verständnis für bestimmte Marktsektoren vertiefen wollen;
• Frischgebackene Absolventen, die in die Arbeitswelt eintreten und zusätzlich zu einer traditionellen Universitätsausbildung Wissen, Techniken und praktische Werkzeuge benötigen;
• Führungskräfte und Fachleute, die bereit sind, sich selbst herauszufordern, ihr Wissensfundament zu festigen und ihre Fähigkeiten durch berufsbegleitendes Lernen, Schulungen und den Zugang zu neuen Netzwerken zu verbessern;
• Unternehmen und Institutionen, die sich der Komplexität neuer glokaler Realitäten bewusst sind und bereit sind, die Herausforderungen und Chancen zu nutzen, die sich aus der Nutzung ihres internen Humankapitals ergeben.

An der Bologna Business School glauben wir an zugängliche und offene Bildung. Deshalb fördern wir das Recht auf Bildung, indem wir jedes Jahr Stipendien vergeben und allen unseren internationalen Studierenden zinsfreie Darlehen garantieren.

Mission

Die vollständige Entwicklung von Menschen, Organisationen und der Gesellschaft durch postgraduale und berufserfahrene Bildung zu unterstützen.

Werte

Ethik, Verantwortung und Nachhaltigkeit

BBS zielt darauf ab, umfassend zum Entwicklung von Menschen, Organisationen und der Gesellschaft beizutragen und fördert soziale und wirtschaftliche Entwicklung sowie interkulturelle Integration.

Wir erkennen die gleiche Würde aller Menschen an, verurteilen alle Formen der Diskriminierung von Individuen oder Gruppen und fördern Integration und Dialog zwischen Menschen und zwischen verschiedenen Traditionen und Kulturen.

Schließlich unterstützt die Schule den universellen Wert der UN-Nachhaltigkeitsziele und arbeitet daran, nachhaltige Entwicklung in ihren sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Dimensionen zu fördern.

Wir glauben, dass Ethik, Verantwortung und Nachhaltigkeit sowohl interne Prozesse als auch die Inhalte der Managementausbildung, die die Schule anbietet, prägen sollten, um die Studierenden zu unterstützen, diese Werte in ihre Managementhaltung und berufliche Praxis zu integrieren. In Übereinstimmung mit dem Ethikkodex der BBS dreht sich die ERS-Politik der Schule um drei Hauptsäulen: Lernen, Verbreitung und Wirkung.

Die Schule hat ein System von Regeln, Modellen und Kontrollmechanismen etabliert, das sich an den höchsten Standards von Transparenz und Fairness im Management orientiert, sowohl intern als auch extern.

Dieses Modell schafft Vertrauen unter den Mitgliedern, ein Aspekt, der sich auch in den wirtschaftlichen Ergebnissen, den langfristigen Vorteilen für alle Interessengruppen widerspiegelt und mit den Prinzipien der Nachhaltigkeit in Einklang steht.